V soboto, 4. 10. 2025 smo na mednarodnem dogodku Skupni gastro dogodek Razkrižja in Štrigove, ki je potekal na Mejnem prehodu Gibina–Bukovje na stojnici Občine Razkrižje s ponosom predstavili projekt MESO, GROZDJE IN AVTOMAT, ki ga vodi Robert Sever, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji (Cven 32, 9240 Ljutomer), v sodelovanju s partnerjema Občino Razkrižje in Turistično narodopisnim društvom Razkrižje in je v teku.
Glavni cilj projekta je ohranjanje in krepitev strategije »od vil do vilic« s poudarkom na trženju mesnih izdelkov, predvsem certificirane Prleške tünke, ki je pomemben del naše kulinarične in kulturne dediščine. Ponudba bo dopolnjena še z izdelki iz ekološko pridelanega rdečega grozdja Gamay, celotno zgodbo pa bo zaokrožila postavitev dveh prodajnih avtomatov v občini Razkrižje. Ti bodo olajšali dostop do kakovostnih lokalnih izdelkov tako za domačine kot tudi za obiskovalce, še posebej pa bodo pomembni za manj mobilne starejše občane.
V okviru projekta:
bo na kmetiji nosilca projekta izvedena adaptacija v mesno-predelovalne prostore za izdelavo Prleške tünke in inovativnih izdelkov iz grozdja Gamay,
bo Občina Razkrižje postavila dva prodajna avtomata z lokalnimi izdelki,
bo Turistično narodopisno društvo Razkrižje ob avtomatih uredilo zanimivo leseno hiško, ki bo obogatila turistično ponudbo in popestrila izletniško točko ob poti proti priljubljenemu Mađerkinemu bregu na Hrvaškem.
Rezultati projekta bodo:
postavljena dva prodajna avtomata v občini Razkrižje,
postavljena lesena hiška za zaščito avtomatov,
urejena dostopna lokacija za starejše in turiste,
izveden dogodek izobraževalne narave za otroke,
urejeni dodatni prostori za predelavo mesa in grozdja,
ter ustvarjen nov, inovativni izdelek iz ekološkega grozdja Gamay.
Na dogodku smo obiskovalcem približali pomen projekta ter s tem pripomogli k prepoznavnosti lokalne kulinarične dediščine in sodobnih načinov trženja.
Projekt sofinancira Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja.
